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中秋节国庆节餐饮促销联合促销策略    2010-9-19
    

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2010年中秋节、国庆节假期安排为:中秋节9月22日至24日放假3天,国庆节10月1日至7日放假7天。9月19日(星期日)、25日(星期六)、 26日(星期日)、10月9日(星期六)均为上班时间。今年中秋节国庆假期呈现“3+7”形式,今年餐饮联合营销模式更加适合餐饮中秋节促销活动。

  餐厅和旅游公司联合促销

  餐厅可以在中秋节与旅行社组织了一次“品美食赢生态游”的活动,在酒店请厨师每天做十几道创新菜,摆成展台,凡是来酒店就餐的客人都可以免费品尝,讲解员会给你讲解每道菜的故事,你可以在尝完菜后留下宝贵的建议。餐厅规定,在中秋节黄金周期间,单桌消费2000元的顾客可以获得一次国庆节免费旅游的机会,包括往返交通费用和中午的一顿大餐。餐厅与当地一家旅行社达成协议:餐厅的顾客跟团旅游,人均一次费用为****,如有亲属或朋友共同参加旅游,可享受会员价格。顾客如果是商务宴请,当主人把旅游票赠给主宾时,双方都会感觉有面子;如果是家庭宴会,送上一张旅游票也会让全家人多了一个旅游项目,还要以赠送给亲朋好友

  同城餐厅联合促销

  餐厅可以联合几家相同档次、不同风味、不同业态的餐厅,进行同价、同折扣的优惠活动。一般节假日期间选择联合促销的餐厅,最好分布在公园、旅游景点附近,方便游客游玩过后用餐,如果能提供住宿是最好的了。

  联合团购促销

  餐厅可以与团购网站联合做促销活动,团购网站一般除了团购美食外,还可以团购酒水、户外用品、旅游套装之类的用品,这些都是节假日消费者青睐的产品,餐厅可以联合团购网站进行联合消费。


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